CERVO MOUNTAIN RESORT

CERVO Mountain Resort je tím správným místem pro každou, nejen zimní dovolenou. Shlíží dolů na městečko Zermatt a je obklopený pouze úchvatnou švýcarskou krajinou.

Tento resort je už po desetiletí vlastněn rodinou Cervových a po rozsáhlé rekonstrukci byl opět otevřen teprve minulou zimu.

Hosté se zde mohou kochat nekonečnými výhledy na městečko, známé především pro svou živou après-ski scénu, i impozantní vrchol Matterhorn. Dohlédnete sem přímo z postele jednoho ze čtyřiapadesáti pokojů či apartmá, jež jsou rozmístěny v jednotlivých chatách,  při ranní lekci jógy v sálu klidného Mountain Ashram Spa nebo z jedné z teras resortu. Samotné pokoje a apartmá přichází v rozmanitých dispozicích a dekorech. Můžete si vybrat z uvolněně luxusních pokojů a apartmá v Hunstman 5* chatě, z pokojů v tradičním alpském designu (v chatě Nomad 4*) či moderním stylu chaty Alpinist 5*. V chatě Alpinist navíc najdete v každém pokoji svůj vlastní bar pro dlouhé zimní večery. Tři sta metrů odsud se nachází chata Overlook, která poskytuje ještě soukromější zážitek ze servisovaných apartmánů s vlastní kuchyní. Všechny typy ubytování jsou vybaveny ručně vyráběnými postelemi Hästens, takže o klidný noční spánek nemusíte mít žádnou starost.

Zermatt má  ideální startovní polohu pro objevování okolí a aktivit, které toto místo nabízí nejen v zimě. Od akčního letního lyžování, vysokohorské cyklistiky, přes lední horolezectví a wakeboarding na jezeře Schali až po hiking vhodný pro všechny věkové kategorie. Přímo v centru městečka však můžete svou fyzičku (a také peněženku) potrénovat návštěvou vyhlášené nákupní ulice Bahnhofstrasse. Přímo na pozemcích resortu je poté k dispozici lezecká stěna či posilovna a na nekonečné sjezdovky se dostanete přímo z chaty.

Přístup resortu CERVO je založen na principech udržitelnosti a vědomého uctivého zacházení k okolnímu prostředí. V interiérech najdete směs přírodních materiálů a barevných tónů, které odráží atmosféru okolních hor. Hosté zde mají šanci znovunaleznout kladný vztah k přírodě, ale také sami sebe. V harmonickém Mountain Ashram Spa jsou uplatňovány holistické přístupy k wellness. Ozdravné procedury a ošetření kombinují to nejlepší ze všech částí světa: meditaci, koučink, lekce jógy ať už uvnitř v „ritual room“ nebo na jedné z rozkvetlých louk v okolí resortu, finskou saunu, bylinné parní lázně, japonský onsen, bhútánské koupele s horkými kameny. Za úplňku rozhodně nevynechte speciální večery, kdy se dveře do Spa zavírají až po půlnoci. Výhled na Matterhorn osvícený měsíční září je odsud opravdu magický.

V resortu můžete vybírat ze tří restaurací, jimiž jsou Madre Nostra, Bazaar a Ferdinand. Všechny se soustředí na lokální a hlavně sezónní kuchyni, občasně okořeněnou zajímavými chutěmi z daleka. Madre Nostra oslavuje italské kulinářské umění ve všech jeho delikátních formách. Aby se k vám pokrmy dostaly naprosto čerstvé, všechny ingredience pochází výhradně z místních bio farem a od lokálních rybářů. Bazaar je inspirovaný rušnými trhy orientu, kde je ve vzduchu cítit kurkuma a kardamom. Je také srdcem resortu, kde se hosté i místní schází na kus řeči u skleničky a panuje tady naprosto uvolněná atmosféra. Zde jsou všechny nabízené pokrmy 100% vegetariánské a podávané po celý den. V restauraci Ferdinand je servírována švýcarská kuchyně s typickými pokrmy z oblasti Valais. Zde si na své přijde nejeden milovník sýrů. Na menu nechybí tradiční sýrové fondue a raclette, ale i jiné valaiské speciality jako je třeba vydatná bramborová polévka. Od 17. prosince se tu, po celém dni stráveném na sjezdovce, stavte na oblíbené après-ski, které začíná přesně ve tři hodiny odpoledne. Bar Grapes & Juniper, který se nachází přímo v resortu, se specializuje na originální typy drinku gin & tonic a vína z celého světa. V okolí doporučují majitelé hotelu navštívit také Bar 55, Little Bar, Snowboat, Pink a bar v hotelu Schweizerhof.